На фестивале «На Рахате» обсудили пользу башкирских трав

Основные темы форума — развитие экспорта дикоросов, фермерства и кооперативов, меры государственной поддержки, особенности фитотерапии.

Среди спикеров выступила Амалия Скочилова, начальник отдела развития сельскохозяйственной потребительской кооперации и фермерства в ГБУ ЦСК РБ. Она отметила лекарственные травы как перспективное направление в фермерстве и рассказала о грантах для агропроизводителей в республике. Также Скочилова привела примеры кооперативов, специализирующихся на дикоросах. Например, кооператив «Чандар» в Нуримановском районе объединяет 15 человек. Их продукция — чаи из диких трав — продаётся в Уфе, по всей республике и даже в Москве. Кооператив «Подворье» в Кугарчинском районе, в который также входит 15 пайщиков, реализует свои травяные сборы в популярных туристических местах и на известных маркетплейсах.

Старший научный сотрудник Башкирского государственного заповедника Зульфия Абдуллина поделилась информацией об уникальности дикорастущих трав региона. Более 250 лет назад, в 1771 году, известный русский путешественник и натуралист Иван Лепехин, путешествуя по Южному Уралу, отметил богатство местной природы. Позже он написал: «Мы лучшее собрание трав сим горам должны были…».

Проведя эту историческую параллель, Абдуллина напомнила о целебных свойствах башкирских трав.

— Травы помогают при простуде, авитаминозе, заболеваниях костей и сосудов, а также других недугах, — сказала она. — У каждого растения свои свойства, которые нужно изучать и использовать с осторожностью, чтобы не навредить. Наши сотрудники собирают чабрец, душицу, малину, землянику, чёрную смородину, липу, зверобой и другие травы с конца июня до середины июля.

На форуме также выступили производители фиточаев, рассказавшие о целебных свойствах своих продуктов. Пармастер Людмила Борцова из Челябинска прочитала лекцию о том, как правильно использовать травы в бане.

Кроме того, на фестивале работала выставка-продажа целебных трав, где каждый мог попробовать и купить различные полезные напитки.