Иммунолог-аллерголог рассказал, чем может быть опасен мандарин в праздники

Как сообщает «Радио Sputnik» (Москва), доктор медицинских наук, иммунолог-аллерголог Андрей Продеус рекомендует не увлекаться этим фруктом в праздники.

Мандарины, как и другие цитрусовые ‒ продукт полезный. Но все хорошо в меру. Дело не только в том, что цитрусовые сами по себе высокоаллергенный продукт. В состав иандаринов входят вещества, которые могут вызвать так называемую псевдоаллергическую реакцию, объяснил аллерголог. "У людей, которые предрасположены к аллергическим реакциям, мандарины, как и вообще цитрусовые, могут вызывать не очень приятные последствия. Цитрусовые относятся к продуктам, которые сами по себе бывают аллергенными. Человек, у которого аллергия на цитрусовые, быстро это поймет: съест маленькую дольку, и его "обсыпет". Плюс к этому в состав цитрусовых, особенно мандаринов, входят вещества, которые вызывают так называемую псевдоаллергическую реакцию ‒ это реакция, которая дозозависимая. То есть ты съел 1-2 мандарина ‒ ничего не будет, съел килограмм – "обсыпался". При этом псевдоаллергическая реакция вызывает обострение уже имеющихся аллергий. Если у человека был, например, атопический дерматит, обострение основного заболевания более вероятно", - объяснил доктор.

"Поэтому с детьми доза имеет значение. До 3-х лет мандарины – вообще не еда: можно дать попробовать, но не давать на регулярной основе, потому что большие риски развития аллергических реакций", – уточнил Андрей Продеус.

Люди часто едят цитрусовые ради витамина С. Но этот витамин содержится в некоторых других продуктах в куда более значительных количествах. Например, в 100 граммах мандаринов содержится примерно 44% суточной дозы витамина С. В 100 граммах болгарского перца – 300% суточной нормы. Поэтому проще съесть 35 граммов болгарского перца и обеспечить себя суточной дозой витамина C.

фото: © РИА Новости / Артур Лебедев

источник информации: https://radiosputnik.ria.ru/