В Николо-Берёховуке прошла очередная сельхозярмрарка

В минувшую субботу в Николо-Берёзовке состоялась очередная сельскохозяйственная ярмарка. Традиционно «мясная», она на этот раз порадовала горожан не только птицей, но и свежей говядиной, которую привезли фермеры из Илишевского района.

Главный товар — мясо: цены и споры

Основным событием для многих покупателей стала возможность купить говядину. Однако цены по сравнению с прошлым годом заметно выросли. Самый доступный вариант — рёберная часть — теперь стоит от 600 рублей за килограмм, а мякоть обойдётся уже в 670 рублей.

Аграриев понять можно: сейчас даже горючее продаётся по цене молока. Но в конечном счёте все эти расходы ложатся на плечи покупателе. Напряжение ценовой политики иногда выливалось в небольшие споры у прилавков, но дефицит предложения заставлял людей мириться с ситуацией. «Мясо в продаже есть, и то хорошо», — резюмировали покупатели.

Птица на выбор и рыба к Новому году

Что касается птицы, то здесь у нефекамцев был простор для манёвра. На ярмарке присутствовали фермеры из Янаульского района и села Ташкиново, что создало здоровую конкуренцию и позволило выбрать продукт по кошельку и предпочтениям. Килограмм гуся продавали в среднем за 800 рублей, бройлера — за 400. Все тушки были заранее взвешены и промаркированы. Потроха птицы пользовались спросом: куриные шли по 200 рублей, гусиные наборы — по 300 рублей.

Торговцы из Удмуртии порадовали горожан свежими карпами по 350 рублей за килограмм, а соседний прилавок предлагал уже начать готовиться к новогоднему столу, продавая банку икры кеты по выгодной цене.

Сладости, травы и ручная работа

Помимо мяса и птицы, ярмарка порадовала и другими товарами. На прилавках появилось сливочное масло из Татарстана по 750 рублей за кг, а также аппетитное сало «штабелями» — солёное и копчёное, по 700-750 рублей за кг.

Особой душевностью отличался прилавок с лекарственными травами, вареньем и сушёными ягодами. Пожилая пара из Нефтекамска поделилась: «Сейчас люди ленятся собирать и сушить даже элементарные смородиновые листья. А мы – пенсионеры, нам делать нечего. И мы собираем ягоды, травы с удовольствием. Нам нравится сам процесс. И это ещё приносит потом деньги».

Не остались без внимания и изделия ручной работы. Супруги Нурия и Фагим Салаховы, известные своими плетёными корзинами, сумками и кашпо из ивовых прутьев и ротанга, вернулись на ярмарку после успешных продаж в санатории «Танып». «Здесь у нас тоже торговля идёт хорошо, — рассказала Нурия апа. — Рады, что горожане ценят наше ручное творчество».

Четвёртая ярмарка вновь подтвердила свой статус важной и ожидаемой площадки для встречи фермеров и горожан, где можно не только купить качественные продукты, но и почувствовать атмосферу живого, настоящего рынка.