В селе Можары успешно работает плодопитомник «Яблоня»

В 2011 году Рамиль Хабибуллин вплотную занялся выращиванием саженцев в основном яблонь, позже создал крестьянско-фермерское хозяйство «Яблоня». С тех пор «ассортимент» саженцев, выращиваемых в плодопитомнике (с.Можары), растёт из года в год. Чтобы достичь этого, фермер осваивает новые методы работы, улучшает качество посадочного материала.

В плодопитомнике, общая площадь которого занимает 10 гектаров (освоено пока процентов 80), Рамиль Хабибуллин выращивает десятки сортов яблонь, груш, слив, смородины, малины, крыжовника, винограда, есть сорта абрикосов, которые прекрасно переносят местные зимы. Также здесь богатый ассортимент декоративных растений, которые сегодня пользуются большим спросом.

Почему именно саженцы

Рамиль Хабибуллин признаётся, что в начале карьеры сам торговал саженцами из Украины, Краснодарского края. При этом для себя отметил, что на саженцах, если к этому делу подойти серьёзно и основательно, можно хорошо заработать. Поэтому в 2006 году стал интересоваться этим направлением.

- Сначала занимался просто перекупкой и реализацией качественных, подходящих под наш климат саженцев. Но на перепродаже много не заработаешь, да и хотелось уже самому выращивать свою продукцию. И что удивительно, именно в это время познакомился с нужными людьми, которые меня учили, как это делать, как прививать деревья, как ухаживать за ними. Ну а дальше мы уже развивались, езжу по стране, смотрю, кто, как работает, и стараюсь лучшие моменты себе брать. Однажды сказал мне человек: «Начни работать для людей и твой бизнес географически вверх пойдёт». Сначала сложно было, но когда человек приходит и говорит: «Спасибо, растения прижились, растут», то и работать хочется, - рассказывает фермер.

Как «рождаются» саженцы

Как только организовал своё дело, Рамиль Радикович стал учиться у специалистов технологии выращивания сортовых саженцев путём прививки, и ведь у него всё стало хорошо получаться.

Материал для посадки Хабибуллины готовят дома зимой – с декабря по февраль они занимаются исключительно прививками.

Большую часть фермерского участка занимает маточник. Это сортовые деревья, кустарники, которые фермер собирал в основном по питомникам Самары, Челябинска, Екатеринбурга в течение нескольких лет. Сорта подтверждены сертификатами.

Чтобы получить одну партию саженцев у фермера уходит три-четыре года: два года, чтобы вырастить из семечек дички, затем к ним прививают черенки культурного сорта, после чего деревья растут ещё год или два. Таким образом, он самостоятельно добился полного цикла укоренения саженцев.

- А если хотят люди купить саженцы постарше, четырёх-пятилетки например, соответственно, прибавляйте и цену соответственно. Но я бы не сказал, что цена высокая, потому что люди работать с землёй отвыкли уже, а с землёй работать сложно, - отмечает Рамиль Радикович.

Фермер сразу определил, что будет выращивать саженцы с закрытой корневой системой (сеянцы растут в полиэтиленовых мешках). Во-первых, эта технология не повреждает корни при пересадке, поэтому растения потом лучше приживаются. А во-вторых, увеличивается срок посадки, соответственно, и продажи саженцев. Получается, что торговать ими можно не только осенью и весной, но и всё лето.

Главная поддержка - семья

В хозяйстве, ассортимент которого растёт из года в год, работы невпроворот.  Конечно, в работу на плодопитомнике вовлечены все члены семьи фермера – благодаря этому бизнес и держится.

- Это у нас семейное дело, - отмечает фермер. - Сначала я, конечно, начал, когда продавцом вышел, потом мать подтянулась, потом отец подтянулся. Мы общими усилиями это всё делаем. Им большая благодарность. Ну, а потом уже жена, скажем так, как из декрета вышла с нами, сейчас работает.

И признаётся, что единолично он навряд ли бы это смог всё сделать без поддержки семьи. При этом, Рамиль Хабибуллин отмечает, что работа занимает всё его время – отпусков здесь не предусмотрено.

- За год отдохнуть получается, может, недели две в ноябре. Потому что мы занимаемся прививанием в декабре, январе, феврале, потом высадка в марте-апреле, потом торговля, потом черенкование, всё лето практически, потом осенью опять торговля. В ноябре уже заготовка черенков, дичков. Всё по погоде. Бывает, даже и нет выходных - закончил в ноябре и сразу начал прививку в декабре, - рассказывает Рамиль Радикович.

Технологии в помощь

Понятно, что в развитие плодопитомника вкладывается огромный физический труд, особенно с весны до осени – здесь постоянно нужно что-то  выкапывать, сажать растения, ухаживать за ними, полоть, поливать и так далее.

Вместе с тем, внедряются и технологии, которые потихоньку заменяют ручной труд. Так, потихоньку участок за участком фермер накрывает агротканью, которая предотвращает рост сорняков – теперь в прополке определенных участков нет надобности.

В нескольких теплицах Рамиль смастерил распылители воды,  собственными руками сделал водяную скважину и систему туманообразования.

Растёт на территории плодопитомника и количество теплиц. Теплицы, кстати, используются для работы только с весны до осени, на зимнее время все саженцы складируются либо в погреб, либо на открытую территорию, где зимуют под снегом. Зимовка под снегом ещё лучше закаливает саженцы и показывает их стойкость к местному климату.

Занял свою нишу

За годы работы фермер заработал имя – его знают как покупатели, так и коллеги-конкуренты, ведь он один из немногих фермеров, кто самостоятельно применяет полный цикл укоренения саженцев, то есть сам выращивает саженцы.

- Я даже не знаю, с кем себя сравнить, если честно. Ближайшие конкуренты у меня километров 700 справа, километров 700 слева. Мы сотрудничаем и по сортам, и по технологиям, и по многим другим вопросам. И мы скорее сотрудничаем, друг другу помогаем, как, у кого что лучше получается, то людям и рекомендуем. То есть это больше сотрудничество, а не конкуренция, - отмечает фермер.

Говорит он и о том, что в стране производство саженцев находится не в самом лучшем состоянии – большая их часть завозится из-за границы. Правда, понемногу производят в Башкирии и соседних нам регионах, но этого мало. Поэтому рынок отечественных саженцев, можно сказать, только развивается.  

Кто покупает и на что спрос

Рамиль Хабибуллин объясняет, что большое внимание уделяет тому, чтобы в наших районах выращиваемые им саженцы хорошо приживались и росли – проверяет это на своём сорто-испытательном участке. И как результат такого отношения к «производству» саженцев – постоянно поступающие заказы на его товар.

- Работаем и оптом, и в розницу. В основном по северо-западу республики сами в розницу ездим, торгуем - для этого у нас есть машины, предусмотрены определённые дни. А оптом у нас Уфа берёт, и Стерлитамак, и Ижевск, всех и не упомнишь. При продаже с плодопитомника продавцам в зависимости от того, где будут реализовывать, тоже рекомендуем приобретать те или иные сорта. Например, Свердловские сорта дальше Уфы не советуем сажать, а Самарские сорта не советуем сажать дальше Нефтекамска, - рассказывает Рамиль Хабибуллин.

А по ассортименту саженцев фермер может рассказывать бесконечно. Например, отмечает, что покупатели обычно знают мало сортов яблок, разве что башкирку и антоновку, да и совхозы раньше пять сортов в основном разрабатывали. А тем временем, выбор сортов яблонь сегодня огромный – в этом плане селекция шагнула далеко вперёд.

- Сейчас очень много интересных сортов - эти яблони я собирал по стране, сажал. Какие вот у меня сейчас плодоносят, те я и прививаю. Если они у меня перезимовали, у вас тоже перезимуют, если мне понравились, вам точно понравятся. Поэтому, когда люди ко мне приходят, я спрашиваю просто, сколько им нужно и подберу уже классные сорта по предпочтениям. В числе основных могу рекомендовать, например, сорта «Конфетное», «Жигулёвское», «Первоуральская», «Вэм-жёлтый», «Россошанское полосатое», «Медуница». Сортов очень много, которые мне вот самому нравятся, - рассказывает Рамиль Радикович.

Также делится, что большой популярностью в последние годы пользуются саженцы декоративных кустарников. В этом году, например, гортензии хорошо пошли, поэтому их будут увеличивать. Но деревья при этом тоже уменьшать не будут, потому что на них спрос тоже большой.

Несмотря на все трудности, которые возникают в работе, Рамиль Хабибуллин твёрдо настроен работать и развиваться – ведь созданное им дело приносит ему чувство большого удовлетворения, а людям, в садах которых растут выращенные им плодовые и декоративные растения – большую радость.

Работа ведётся по нацпроекту «Техологическое обеспечение продовольственной безопасности».