Супруги Мавлявиевы занимаются производством молока

Супруги Ляля и Альфрит Мавлявиевы из деревни Новоуразаево с 2010 года занимаются производством сырого молока. Поначалу дело организовала Ляля Кавиевна, а чуть позже во главе крестьянско-фермерского хозяйства встал Альфрит Рафкатович. Но при любом раскладе они оба полностью вовлечены в дело – говорят, при поддержке друг друга и удаётся успешно вести хозяйство.

Ляля Кавиевна по профессии техник-технолог, но проявила она себя в разных сферах – и в школе преподавала, и на Нефазе работала, также трудилась в Новоуразаево  почтальоном, продавцом. Уже ближе к пенсионному возрасту её неугомонность, трудолюбие и желание быть полезной подтолкнули к организации крестьянско-фермерского хозяйства.

- Почти всю жизнь работала на наёмной работе, и о том, чтобы работать на себя особо не задумывалась. Но когда в деревне стало проблемой найти работу, а ездить куда-то меня уже не устраивало, решила попробовать организовать фермерское хозяйство. Ведь жить в деревне и говорить, что работы нет – неправильно, на селе работа есть всегда. Решила производить молоко – на него и продукты из него постоянно есть спрос, а город рядом, нетрудно возить на реализацию. Тем более, опыт в реализации молока у меня уже был, где-то с 1994 года излишки со своего хозяйства на рынок возила.  Муж меня полностью поддержал, - рассказывает Ляля Кавиевна.

Супруги закупили коров голштинской породы (молочного направления), построили помещения для их содержания, наладили кормозаготовку и выпас скота. Получаемое молоко и продукцию из него (творог, масло, сметану хозяйка делает сама) Ляля Кавиевна стала реализовывать на рынке города Нефтекамска.

Полностью переключился на работу в хозяйстве и Альфрит Рафкатович, который поначалу совмещал работу в хозяйстве с основной работой. Так потихоньку дело стало развиваться и сегодня Мавлявиевы уже являются известными на рынке продавцами качественной натуральной молочной продукции. Летом они реализуют молочку каждый день, а когда надои молока уменьшаются, выезжают на торговлю четыре раза в неделю.

Качество продукции, кстати, подтверждается документально – фермеры, как и положено, постоянно сдают в лабораторию образцы продукции, без этого этапа ничего не поступает на реализацию. Вместе с тем, они зарегистрированы в системе «Меркурий», которая  предназначена для контроля качества, транспортировки и реализации продуктов животноводства. Как результат такого отношения к делу - за годы работы у них появилась своя клиентская база.

Конечно, не всё всегда шло гладко, но терпение и оптимизм  супругов не позволяли им останавливаться перед трудностями. А Ляля Кавиевна вообще считает, что непростые моменты, наоборот, только закаляют и держат их в тонусе. И не позволяют теряться перед возникающими изменениями.

- Реализация продукции идёт хорошо, есть покупатели, которые специально ждут нашего приезда, берут всё у нас. Но за годы работы наблюдается и не совсем понятная нам ситуация. Когда мы только начинали дело, то на рынке и продавцов молочной продукции, и его покупателей было очень много, торговля всегда шла бойко. А вот в последние два-три года ситуация поменялась – количество продавцов молочной продукции резко уменьшилось, при этом уменьшилось и число покупателей, - рассказывают Ляля и Альфрит Мавлявиевы.

В связи с этим, да и с тем, что большую работу по хозяйству вести с возрастом становится всё трудней, они в последние годы стали потихоньку сокращать поголовье скота. Говорят, что если раньше у них было 28-30 дойных коров, то теперь в хозяйстве содержится 14 голов дойных коров. Практически круглый год животные один за другим уходят в запуск, поэтому число телят в хозяйстве постоянно пополняется.

- Удобно, что коровы не разом телятся, а постоянно – нам так за телятами ухаживать удобнее. Телят мы в первые месяцы обязательно отпаиваем молоком – чтобы росли крепкими и здоровыми. Доращиваем их до трёх месяцев и только потом, крепких, привитых и осмотренных ветеринаром, реализуем. Это, конечно, затратно (молоко, которым кормят телят, можно было бы реализовывать), но зато потом мы со спокойной душой продаём  хороших телят. Кстати, многие потом телят уже постоянно у нас берут, это тоже приятно, - говорит Ляля Кавиевна.

Также Мавлявиевы и сами ставят на откорм несколько голов скота. И мясо реализуют не постоянно, как молочную продукцию, а лишь по заявкам. Говорят, что одновременно развивать и молочное направление, и мясное физически невозможно. Дело в том, что по хозяйству работают в основном только они сами, помощник у них есть только во время уборки зерновых и кормозаготовки. «Да и то Альфрит сам и на тракторе на заготовке кормов работает, то на грабли ворошилке, то на пресс-подборщике, и на комбайне потом уборку ведёт. Благо, необходимая техника есть», - уточняет Ляля Кавиевна. Ну, ещё и дети с внуками помогают им по мере возможности – в основном  летом в пик работ и на сортировке зерна. «Даже маленькая внучка нынче наблюдала за нами из ясельной коляски», - смеются Мавлявиевы.

- У нас есть 174 гектаров земли, на 100 гектарах из них мы сеем зерно, на 40 гектарах заготавливаем сено, на остальных площадях у нас скот пасётся. В этом году к заготовке кормов приступил до начала дождей, усиленно работали и заготовили необходимое количество – 240 рулонов. Получилось и соломы заготовить, в том числе и на реализацию. Подгадали и время с уборкой зерновых – убрали быстро, без потерь. Урожайность их хорошая была – примерно 19 центнеров с гектара. После сортировки зерна и себе на семена заложили, и фуражное зерно оставили и часть реализовали. В общем, прошедший сезон для нас был удачным, - рассказывает Альфрит Рафкатович.

И вместе с Лялей Кавиевной они рассчитывают хорошо провести зимовку скота – все зависящие от них условия для этого они создали.