В Николо-Берёзовке проходит сельскохозяйственная ярмарка

Сегодня, 22 октября, очередная сельскохозяйственная ярмарка. И на этот раз здесь появилось мясо. «Потому что погода позволяет – минусовая пошла», - объясняет главный агроном ОСХ Валентин Никишев.

В мясном плане, конечно, погода только на пользу ярмаркам, но первый морозец вкупе с пробирающим холодным ветром немало напугали потенциальных покупателей. Многие, видимо, предпочли сидеть дома в тепле. «На прошлой ярмарке картошка хорошо продавалась, сегодня не очень – народу заметно мало», - говорит Борис Аптриев из Ведресово, который выращивает картофель на большой территории и ежегодно реализует излишки.

Свинину продавали за 280-300 рублей за килограмм в зависимости от разделки. Тут же сало трёх видов разной засолки по цене 620 рублей за килограмм. Говядина шла за 470-490 рублей за кило.

Были и птичники с тушками густей, уток и цыплят. Отдельно продавали печень, желудки, сердце. А также в наборах – потроха с лапками и головой.

Ну и было «переработанное» мясо – в виде шашлыка: курица 70 рублей, свинина – 110 рублей, говядина и баранина – 130 рублей за 100 грамм. Получается килограмм шашлыка стоит тысячу с лишним рублей при его сырьевой стоимости почти в три раза дешевле.

Сильно подрос в цене чеснок. Его продавали только в одном месте и в зависимости от размера по цене 300, 350, 400 рублей за килограмм. В начале сентября татарстанский крупный, как один, чеснок стоил 250 рублей.

Также в этот раз в продаже были морковь, фрукты, мёд, пшеница, солома и ширпотреб типа носков и футболок.