Рецепт ажурных блинчиков «А-ля кружево»

Блинчики получаются умопомрачительные - кружевные, мягкие, воздушные и с дырочками.

Ингредиенты

Яйцо куриное -2 шт.

Вода – 2 стакана

Молоко – 1 стакан

Мука – 2 стакана

Масло растительное – 1 ст.ложка

Сахар – 3 ст. ложки

Ванилин – 1/3 ч.ложки

Способ приготовления

Кипятим воду, нам понадобится именно кипяток.

Пока вода кипит, берем яйца и разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем миксером до образования пенки.

Вливаем в кастрюлю 2 стакана кипятка и добавляем взбитые желтки, перемешиваем.

Взбиваем белки миксером, также до образования пены.

Вливаем в кастрюлю стакан холодного молока, добавляем 4 столовых ложки сахара, взбитые белки, ванилин и начинаем всыпать муку.

Перемешиваем и сыплем муку до тех пор, пока тесто не станет по консистенции, как жидкая сметана.

В самом конце вливаем столовую ложку растительного масла и просто ложкой размешиваем.

Жарим ажурные блинчики на раскаленной сковородке, я смазываю ее перед каждым блинчиком растительным маслицем при помощи силиконовой кисточки.

Из указанного количества продуктов получится приблизительно 10 блинов.

Приятного аппетита!

Читайте нас:

Новости партнеров

1 ғинуарҙа саҡ үлемдән ҡалған

На уровне молекул

“Ана капиталы” акчасы калган иде

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан;

Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан «Издательский дом «Республика Башкортостан».

Газета зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 02-01367 от 24 июля 2015 г.

Главный редактор - Валиева Ирина Рафисовна.

эл.адрес [email protected]

Телефон

8(34759)7-35-05

Эл. почта

[email protected]

Адрес

Краснокамский район, с.Николо-Берёзовка, ул.К.Маркса, 4а

Рекламная служба

8(34759)7-73-53

Редакция

8(34759)7-35-05