Для его приготовления понадобится всего 3 ингредиента.
500 г печенья из слоеного теста «Ушки»
400 г жирных сливок
300 г мороженого пломбир
Ушки перемалываем, измельчаем, но не в пыль.
Взбиваем сливки и добавляем к массе подтаявшее мороженое. Снова взбиваем миксером.
В форму все укладываем слоями: сначала крошку из печенья, потом сливочный крем, опять печенье и так далее.
Накрываем форму пищевой пленкой и убираем на сутки в холодильник.
При подаче украшаем дольками мандарина.