-3 °С
Облачно
Все новости
Общие статьи
18 Ноября 2020, 15:55
Башкирский баурсак участвует в конкурсе «Вкусы России»
На Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов «Вкусы России» от Башкирии направлено 26 заявок.с 19 ноября по 2 декабря состоится народное голосование, в ходе которого каждый житель России сможет поддержать любимый продукт и свой регион.
От Приволжского федерального округа на Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» в общей сложности пришло более 100 заявок, в том числе 26 - из Башкортостана. Организаторы конкурса отмечают, что больше всего заявок от регионов Поволжья поступило в категории «Сладости», «Мясо» и «Молочные продукты».
Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Буляк» из Федоровского района республики производит настоящий традиционный башкирский баурсак, который и участвует в конкурсе «Вкусы России». Баурсак — традиционное мучное блюдо башкирской национальной кухни. Слово "баурсак" произошло от слов "бауырлыҡ, бауырҙаш", что в переводе означает "кровные родственники". Традиционный башкирский десерт готовят из полосок теста, обжаренных во фритюре и пропитанных медом или сахарным сиропом. Баурсак обычно собирают в виде горки и подают к чаю.
В старину тесто, подготовленное для баурсака, жарили в течение нескольких минут в большом количестве растопленного нутряного (бараньего или гусиного) жира или в смеси жира и топленого масла до светло-золотистого цвета, поставив чугунный противень в печь на угли; встречался и способ приготовления баурсака в казане над костром. В настоящее время для обжаривания теста, наряду с гусиным и бараньим жиром, применяется подсолнечное масло или смесь подсолнечного и топленого сливочного масел.
Прием заявок на Первый национальный конкурс региональных брендов завершен 9 ноября, и уже в декабре этого года победителей выберет экспертная конкурсная комиссия. Кроме того, с 19 ноября по 2 декабря состоится народное голосование, в ходе которого каждый житель России сможет поддержать любимый продукт и свой регион.
Успейте поддержать любимый региональный бренд в Народном голосовании с 19 ноября по 2 декабря на официальном сайте конкурса вкусыроссии.рф!
По информации пресс-службы Минсельхоза РБ.
Читайте нас:
© 2015-2024 Сайт издания "Краснокамские зори" - общественно-политической газеты Краснокамского района.
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан;
Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан «Издательский дом «Республика Башкортостан».
Газета зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 02-01367 от 24 июля 2015 г.
Телефон
8(34759)7-35-05
Эл. почта
Адрес
Краснокамский район, с.Николо-Берёзовка, ул.К.Маркса, 4а
Рекламная служба
8(34759)7-73-53
Редакция
8(34759)7-35-05